Über uns
Wir bewirtschaften dieses Gebäude seit 1966. Von Beginn an betrieb Franz Haselbacher Senior sowohl die Fleischerei als auch das angeschlossene Gasthaus. 1989 übernahm Franz Haselbacher Junior den Familienbetrieb. Als letztes übrig gebliebenes Gasthaus in Schottwien bieten wir modernes Ambiente sowie Räumlichkeiten im traditionellen Gasthausstil, gepaart mit bodenständiger als auch moderner Küche.
Das Haus diente bis 1870 als Schule. Bis zur Übernahme durch Franz Haselbacher wurde das Gasthaus von verschiedenen Familien betrieben. Frühere Namen waren Ehrenhöfer, Rumpler, Göttling, Hadl und Schodl.
Auch heute noch wird Familie in unserem Betrieb groß geschrieben und so arbeiten derzeit drei Generationen der Familie Haselbacher in unserem Betrieb.
Unsere Mitarbeiter
Franz Haselbacher
Hält als Chef nicht nur alles am Laufen, sondern sorgt auch als Kellner, Fleischer, und Fleischverkäufer für ihr Wohl.
Unser Küchenteam
Unter der Leitung von Elisabeth Schartmüller verzaubert unser Küchenteam ihren Gaumen mit einer Mischung aus moderner Küche, bodenständigen Speisen sowie saisonalen Schmankerln aus der Region.
Auf dem Foto zu sehen sind
Köchinnen:
Elisabeth Schartmüller
Claudia Bauer
Seniorchefin:
Margarete Haselbacher
Küchenhilfen:
Astrid Schartmüller
Evi Gabriel
Barbara
Rosi
Margarete Haselbacher
Unsere Seniorchefin ist in vielen Bereichen für Sie im Einsatz, unter Anderem ist sie für den Fleischverkauf zuständig, aber auch in der Gaststube weiß sie anzupacken. Mit viel Erfahrung schmeißt sie das Schankgeschäft wie damals.
Unser Serviceteam
Unsere Kellner sorgen fürs perfekte Service und Ambiente, um Ihnen Ihren Aufenthalt bei uns so angenehm wie möglich zu gestalten.
Auf dem Foto zu sehen sind
Johann Haselbacher
Franz Haselbacher
Silvia Pollross
Carla Bardi
Unsere Fleischer
Hans Bierbaumer
Unsere Fleischer sorgen für die Erzeugung und Verarbeitung unserer Fleisch- und Wurstwaren
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